Nos bières

Notre offre est constamment en évolution. Cette liste, quoi que mise à jour régulièrement, n’est pas exhaustive.

Brassées sur place depuis 1996

Nos classiques

gambrinus

IPA rousse britannique des plus classiques. Une bière dont on ne fait plus la réputation. Céréales grillées et houblons francs s’y balancent parfaitement.

5% - 40 IBU
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Telecast’ale

Notre hommage aux ales blondes américaines, elle se veut simple, accessible et rafraîchissante. Sa buvabilité extrême lui a permis de devenir un de nos produits réguliers.

4.4% - 20 IBU

surprenante

Cette nano-IPA de cascade, citra, et mosaic, se donne pour mission d’être de la plus grande buvabilité qu’il soit. Le résultat, une bière faible en alcool mais riche en saveurs, parfaite pour vous accompagner tout au long de la soirée.

3.5% - 40 IBU

fanfreluche

Une bonne dose de framboises dans notre stout à l’avoine. C’est fruité, torréfié, chocolaté, bref, résolument délicieux.

5.5% - 35 IBU

assoif ale

Session IPA américaine. Ici, elle est synonyme de belles soirées en bonne compagnie. Malts doux, houblons floraux aux notes d’agrumes, que demander de plus?

4.5% - 40 IBU

viking

Cette rousse met en valeur les malts de spécialité qui la composent. Caramel, toffee et pain rôti dansent avec ses houblons boisés et terreux pour produire une bière bien sèche.
6.2% - 30 IBU

Nos éphémères

La racine

Une blonde typique de style kölsch à la saveur de céréale bien présente, à laquelle nous avons ajouté du gingembre frais pendant l’ébullition et après la fermentation pour donner à la bière son aspect frais et épicé.

5.1% - 20 IBU
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smash chinook

Ici, le houblon Chinook règne en maître sur son royaume de malt. Son amertume franche et résineuse supporte des arômes de melon et de pamplemousse pour en faire une bière résolument désaltérante.

6.2% - 50 IBU

la vienna

Mettant de l’avant le savoir faire de nos artisans malteurs locaux du Maltraiteur, cette Vienna lager est riche en saveurs de pain grillé, avec un soupçon de houblon Saaz Québécois pour une subtile touche florale et une finale sèche et ô combien rassasiante.
5.5% - 21 IBU

P’tite blanchette

Confectionnée avec de l’orge et du blé poussé et malté en Mauricie et des houblons du Québec, notre terroir prend ici une dimension agrumée et épicée dans cette version faible en alcool de notre blanche traditionnelle.

3.7% - 15 IBU

La mer noire

Cette Black IPA propose d’allier les notes torréfiées de l’orge rôti avec la fraîcheur et l’amertume d’une généreuse dose des houblons Citra, Cascade et Nelson Sauvin. Une union audacieuse qui saura vous séduire.

5% - 60 IBU

ensorcelée

Un clin d’œil aux premiers exemples de IPA de la côte est, elle se veut juteuse et tropicale grâce à un généreux houblonnage de Citra, Mosaic, et Nelson Sauvin. C’est une célébration du houblon qui vous invite à festoyer.
5.2% - 47 IBU

Mandarina Bavaria - 100% Pilsner 100% Mandarina Bavaria - Kveik Espe

Heavy Metal Framgarden Simcoe - Kveik IPA

SIR Boule Noire - Stout Imperial Russe café et vanille

Éléphant rose - Berliner Weisse aux framboises

Broche à foin - Bière de blé sure et fermière

Ondulations - Bière sure au café et noix de coco. Servie avec sa meringue.